由于微生物的固氮酶對氧敏感，所以固氮微生物一般都是厭氧或者兼性厭氧微生物。

對數(shù)生長期細(xì)菌的個(gè)體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細(xì)胞個(gè)體大。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細(xì)胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

單細(xì)胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經(jīng)適宜條件培養(yǎng)，就可按照對數(shù)生長規(guī)律生長繁殖。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

自養(yǎng)型微生物并非絕對不能利用有機(jī)物進(jìn)行生長；但異養(yǎng)型微生物只能利用有機(jī)物。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。

免疫學(xué)認(rèn)為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細(xì)胞接觸過的自身物質(zhì)。

一般而言，對同一樣本進(jìn)行微生物計(jì)數(shù)，采用平板菌落計(jì)數(shù)法比采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法測到的數(shù)值要小。