單項選擇題宴會前服務員要做到“八知”。其中之一是（）。

A.知客人的飲食習慣
B.知賓主身份
C.知客人口味愛好
D.知進住日期


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題宴會是為了表示歡迎、答謝、喜慶等而舉行的一種隆重的正式的（）。

A、旅游活動
B、娛樂活動
C、餐飲活動
D、社交活動

2.單項選擇題按（）劃分有素食宴會及清真宴會。

A.宗教飲食習俗
B.目的
C.餐別
D.規(guī)格

3.單項選擇題按宴會的（）劃分，有慶祝宴會、歡迎宴會、歡送宴會、祝壽宴會。

A、規(guī)格
B、目的
C、時間
D、餐別

4.單項選擇題按宴會的時間分類，通常適用于安排正式宴會的是（）

A、早餐
B、午餐或晚餐
C、晚餐
D、夜餐

5.單項選擇題比較注重經濟實惠的是（）。

A、高檔宴會
B、中檔宴會
C、一般宴會
D、素食宴會