什么是滅菌？為什么要滅菌？

滅菌時應(yīng)特別注意什么？

怎么鑒別母種質(zhì)量？

優(yōu)良菌種應(yīng)具備什么條件？

新法栽培與傳統(tǒng)栽培方法相比有哪些改進(jìn)？有什么好處？

新法栽培平菇主要是采用哪種方法？為什么？

快速常壓蒸氣滅菌法是怎樣滅菌的？

什么是PH值？怎樣測定？

原種怎樣轉(zhuǎn)接栽培種？

怎樣制作栽培種培養(yǎng)基？