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問答題天冬氨酸在肝臟分解時(shí)如何脫去氨基并產(chǎn)生氨？脫氨基后生成的α-酮酸在體內(nèi)能否轉(zhuǎn)變成葡萄糖，甘油，軟脂酸，亞油酸，丙氨酸，蘇氨酸，亮氨酸和乙酰乙酸？（如何能轉(zhuǎn)換請用箭頭表明，如不能說明原因）？

1.問答題舉例說明維生素在參與代謝反應(yīng)，基因表達(dá)調(diào)控及信號傳導(dǎo)中的作用。

2.問答題簡述酶的活性中心以外的結(jié)構(gòu)和作用。

3.問答題如何從血液中分離純化清蛋白（MW=68500；PI=4.9）？請舉出兩種分離的方法。簡要說明各種方法的基本原理及基本流程。

4.單項(xiàng)選擇題下列哪一種氨基酸的側(cè)鏈的PK值最接近PH7？（）

A.絲氨酸
B.谷氨酸
C.谷氨酰氨
D.組氨酸
E.酪氨酸

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化和體外燃燒的順序哪一項(xiàng)是正確的？（）

A.都需催化劑
B.都需在溫和條件下進(jìn)行
C.都是逐步釋放能量
D.生成的終產(chǎn)物基本相同
E.氧于碳原子直接化合而成