慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導致其（），吃起來口感不好。

下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

調制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。

使用果膠進行淋面時無須（），需要淋面的蛋糕要用金屬架或模具懸空，以免多余的果膠堆積在蛋糕底部影響淋面效果。

蛋糕覆面是經過（）操作后制成的。