在進行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風蛋糕已經(jīng)烤熟（）

下列哪種方法是檢驗人造黃油是否適合制作糕點的最佳方法（）

下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量（）

在使用電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

判斷戚風蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪種食材會導(dǎo)致蛋糕過于甜膩（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）

下列哪種方法是檢驗豬油是否適合制作酥點的最佳方法（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以使蛋糕更容易脫模（）