老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。

白蛋白的主要功能不包括（）

膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。

哺乳期婦女膳食評(píng)價(jià)中，乳汁的營(yíng)養(yǎng)成分與膳食營(yíng)養(yǎng)狀況無(wú)關(guān)。

體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。

血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）

碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。

膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。

如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）

在血脂檢測(cè)中，甘油三酯（TG）的主要來(lái)源是（）