單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查方法中，要求最高，分析過程最復(fù)雜的是（）。
A.稱量法
B.記賬法
C.詢問法
D.化學(xué)分析法
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1.單項(xiàng)選擇題正確的減肥方法是（）。
A.合理控制飲食
B.節(jié)食
C.控制飲食和運(yùn)動(dòng)
D.增加體力活動(dòng)
2.單項(xiàng)選擇題青少年期優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)含量的（）以上。
A.30％
B.40％
C.50％
D.60％
3.單項(xiàng)選擇題妊娠期孕婦易發(fā)生生理性貧血的原因是（）。
A.血漿容積增加，紅細(xì)胞數(shù)量減少
B.血漿容積與紅細(xì)胞數(shù)量均增加，但血漿容積增幅比例大
C.血漿容積與紅細(xì)胞數(shù)量均減少，但紅細(xì)胞數(shù)量減少的幅度大
D.血漿容積增加，血紅蛋白下降
4.單項(xiàng)選擇題由于難以通過乳腺進(jìn)入乳汁，母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2～4周后多曬太陽或補(bǔ)充（）。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
5.單項(xiàng)選擇題避免四季豆中毒，應(yīng)將四季豆（）后食用。
A.開水燙后棄水炒煮
B.煮熟透
C.水浸泡后棄水炒煮
D.鹽水泡后棄水炒煮
最新試題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題