江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

米飯是食材之一。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。