多項(xiàng)選擇題微量元素具有下列哪些特性?()

A.人體需要量很少的
B.自然界含量很少
C.人體吸收率很低
D.人體利用率很低


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1.多項(xiàng)選擇題維生素D的主要來源途徑有()

A.食物攝入
B.皮膚在紫外光照射下合成
C.代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化
D.膳食補(bǔ)充劑

2.多項(xiàng)選擇題魚、禽、蛋、瘦肉等是哪些維生素的良好來源?()

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素D
D.維生素E

3.多項(xiàng)選擇題蔬菜、水果中含量較多的包括哪些()

A.水分
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.纖維素

4.多項(xiàng)選擇題以下對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)的基本要求,正確的是()

A.攝取的食品應(yīng)供給足量的營(yíng)養(yǎng)素和熱能
B.食物應(yīng)對(duì)人體無(wú)毒害
C.食物不應(yīng)有微生物污染及腐敗變質(zhì)
D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味,所以是良好的烹調(diào)方法

5.多項(xiàng)選擇題下列防范食品污染采取的正確措施是()

A.飲用潔凈的水,把水燒開了再喝
B.買消毒牛奶,不食用未經(jīng)加工的牛奶
C.菜刀、菜板用前都應(yīng)清洗干凈,先切生食,后切熟食
D.盡量用封閉的容器裝食物