下列選項(xiàng)中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

通常我們所說(shuō)的GMP指的是（）

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過(guò)于干燥。

過(guò)氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時(shí)，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

以下關(guān)于食品貯存的說(shuō)法不正確的是（）

HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計(jì)著眼于（）

禽類(lèi)宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）