單項(xiàng)選擇題

制作提褶包一般是左手托皮，用右手拇指和食指提褶，收口捏成（）形。

A.櫻桃口
B.鯽魚嘴
C.鴨子嘴
D.平口嘴

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單項(xiàng)選擇題

制作提褶包的皮中間應(yīng)（）邊緣略薄，直徑為8cm為宜。

A.較薄
B.均勻
C.凸出
D.略厚

單項(xiàng)選擇題

食用腌制（）天后的咸菜，可以預(yù)防亞硝酸鹽中毒。

A.5
B.6
C.7
D.20