美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類型是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）