單項選擇題電傷事故是由于電流通過人體外表面或者人體與帶電者之間產(chǎn)生（）而造成身體外表創(chuàng)傷。

A.電壓
B.電網(wǎng)
C.電流
D.電弧


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1.單項選擇題煮魚蝦卷紅花少司的色澤是（）

A.桔紅色
B.乳白色
C.米黃色
D.紅綠相間

2.單項選擇題制作海鮮串的配料常有（）

A.蒔蘿少司
B.咖喱少司
C.布朗少司
D.番茄少司

3.單項選擇題一般制作鵝肝凍的原料有（）

A.橄欖
B.番茄
C.黃油
D.黃瓜

4.單項選擇題制作多菲內(nèi)奶油焗土豆的主要原料是土豆、鮮奶油、（）黃油等。

A.雞蛋、洋蔥
B.牛奶、培根
C.雞蛋、牛奶
D.蛋黃、計司粉

5.單項選擇題成本可以為企業(yè)經(jīng)營決策提供（）

A.質(zhì)量標準
B.重要數(shù)據(jù)
C.技術(shù)數(shù)據(jù)
D.制品標準