判斷題公德即公共道德，從廣義上講就是做人的行為準(zhǔn)則和規(guī)范。
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2.單項(xiàng)選擇題制作八寶粥待米熬制（）成熟時(shí)再放入果腦、白糖、紅糖熬制。
A.8
B.2
C.3
D.4
3.單項(xiàng)選擇題粥可分為白粥、雜糧粥、（）、藥粥四大類。
A.米粥
B.豆粥
C.菜粥
D.稀粥
4.單項(xiàng)選擇題（）的特點(diǎn)是飯質(zhì)松散利口，但營(yíng)養(yǎng)損失較多。
A.撈蒸米飯
B.盒蒸米飯
C.燜制米飯
D.蒸箱蒸米飯
5.單項(xiàng)選擇題粳米的漲性（）糯米。
A.大于
B.少于
C.小于
D.略于
最新試題
以下哪種是制作湯圓時(shí)糯米粉的處理方法（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種是制作蛋撻時(shí)讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？
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制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。
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中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。
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以下哪種是制作饅頭時(shí)防止饅頭回縮的方法（）？
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制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。
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制作發(fā)糕時(shí)，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。
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中式面點(diǎn)中，“黃橋燒餅”的特色是（）。
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以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？
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以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？
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