單項選擇題普通面粉加工精度較粗，適宜制做（）品種之用。
A.面包
B.點心
C.大眾面點
D.宴會蛋糕
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1.單項選擇題《食品安全法》規(guī)定，進口食品、食品添加劑、食品相關產品應當符合我國食品安全（）標準。
A.生產
B.加工
C.國家
D.銷售
2.單項選擇題新《食品安全法》共十章（）除條。
A.104
B.114
C.124
D.154
3.單項選擇題廚房爐具使用完畢后，應立即（）關閉氣源，是灶臺前操作防火的基本要求之。
A.熄滅火焰
B.擦拭爐具
C.切斷電源
D.門窗打開
4.單項選擇題液化氣灶點火時必須執(zhí)行火等氣的原則，千萬不可（）。
A.關閥門
B.氣等火
C.人等火
D.斷電
5.單項選擇題觸電急救方法是迅速脫離電源、撥打急救電話、（）等。
A.進行人工呼吸
B.放置空曠地方
C.靜置不動
D.通知家屬