單項選擇題搓條，要用（）推搓，不能用掌心，否則不易接勻。

A.手臂
B.手指
C.手掌
D.掌根


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1.單項選擇題搓條的要領(lǐng)，（），兩邊使力平衡。

A.條要搓細(xì)
B.條要接緊
C.粗細(xì)要一致
D.兩手著力均勻

2.單項選擇題搓條的基本要求，是（），光潔、粗細(xì)一致。

A.條細(xì)
B.條圓
C.條緊
D.條粗

3.單項選擇題搓條就是將揉好的面坯（）的一種手法，是下劑的準(zhǔn)備步驟。

A.搓成條狀
B.搓成圓形
C.搓成塊狀
D.搓成片狀

4.單項選擇題揉勻面坯后，不要緊接著做成品，一般要程（）分鐘左右。

A.5分鐘
B.6分鐘
C.8分鐘
D.10分鐘