在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。

魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實(shí)，可以（）

制湯時(shí)，使用砂鍋的主要優(yōu)點(diǎn)是（）

在制作肉凍時(shí)，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。

制作豬肚湯時(shí)，豬肚需要（）

制湯時(shí)，食材的新鮮程度（）

豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）

制湯時(shí)，若要使湯有甜味，可加入（）

蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）

制作肉湯時(shí)，若想使湯更清澈，可（）