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填空題
簡述分支代謝途徑中的反饋控制類型有()、()、()、()、()。
答案:
同工酶調(diào)節(jié);協(xié)同反饋控制;合作(增效)反饋控制;累積反饋控制;順序反饋控制
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填空題
改變分支代謝途徑的流向:包括()。
答案:
降低反饋作用物的濃度和消除終產(chǎn)物的反饋抑制與阻遏作用
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問答題
【簡答題】代謝工程的定義是什么?
答案:
利用基因工程技術(shù),定向地對細(xì)胞代謝途徑進(jìn)行修飾、改造,以改變微生物的代謝特性,并與微生物基因調(diào)控、代謝調(diào)控以及生化工程相...
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填空題
微生物代謝調(diào)節(jié)的方式主要包括:()、()、()、()等。
答案:
反饋抑制;反饋阻遏;酶的誘導(dǎo)調(diào)節(jié);酶的共價修飾
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問答題
【簡答題】利用Z.mobilis等細(xì)菌以生產(chǎn)酒精比傳統(tǒng)的酵母酒精發(fā)酵有哪些優(yōu)缺點?
答案:
優(yōu)點:
(1)代謝速率高
(2)產(chǎn)物轉(zhuǎn)化率高
(3)菌體生成少
(4)代謝副產(chǎn)物...
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問答題
【簡答題】HMP途徑在微生物生命活動中有何極其重要的意義?
答案:
(1)為核苷酸和核酸的生物合成提供戊糖-磷酸。
(2)產(chǎn)生大量的NADPH2形式的還原劑,它不僅為合成脂肪酸、...
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問答題
【簡答題】如何判斷發(fā)酵終點?
答案:
發(fā)酵終點的判斷對提高生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益很重要。
生產(chǎn)能力:單位時間內(nèi)單位罐體積的產(chǎn)物積累量。
實際生...
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問答題
【簡答題】消沫劑的種類有哪些?
答案:
(1)天然油脂:不僅可以消沫,同時作為碳源和中間補料,油脂的質(zhì)量直接影響消沫的效果。
(2)聚醚類:主要是抑制...
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問答題
【簡答題】簡述泡沫的消除。
答案:
1、機(jī)械消沫
原理:依靠機(jī)械力量引起強烈振動或壓力變化導(dǎo)致泡沫破裂。
方式:罐內(nèi)消沫法直接在攪拌軸上...
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問答題
【簡答題】簡述泡沫對發(fā)酵的影響。
答案:
1.有利:增加氣體、液體的接觸面積,導(dǎo)致氧氣傳遞速率的增加,有利于CO
2
的逸出。
2.不...
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問答題
【簡答題】泡沫產(chǎn)生的原因是什么?
答案:
1.外力:通氣和攪拌。
2.微生物細(xì)胞的代謝:發(fā)酵性泡沫,細(xì)胞呼吸代謝產(chǎn)生的氣體(CO,氨氣等)。
...
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