以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

以下屬于食材范疇的有（）

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）