判斷題快餐型食品成本較低，菜品價格便宜，受到大眾歡迎。
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2.單項選擇題飯店經(jīng)營的目的非常明顯，就是用（）的成本，賺取最大的利潤。
A.最大
B.一般
C.低廉
D.最低
3.單項選擇題（）面試是指企業(yè)要求應(yīng)聘人員接受飯店各個不同層次的管理人員的面試。
A.系列化
B.半結(jié)構(gòu)化
C.結(jié)構(gòu)化
D.非結(jié)構(gòu)化
4.單項選擇題飯店人力資源管理的基本目標是（）。
A.提高勞動水平
B.提高勞動時間
C.提高勞動積極性
D.提高勞動效率
5.單項選擇題（）決定了餐飲產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，是企業(yè)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。
A.酒店領(lǐng)導(dǎo)
B.人員素質(zhì)和積極
C.酒店服務(wù)
D.酒店設(shè)備
最新試題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應(yīng)如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在廚房的食品安全培訓中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題