填空題雞骨糖即灶糖,又稱(),用()熬制而成,黏性很強。
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2.多項選擇題先秦時期,人們習慣于()
A.高桌矮椅
B.憑俎案而食
C.席地而坐
D.矮幾盛食
E.席地而食
3.多項選擇題因釋教弘法或求法而對中外飲食文化交流起到重大作用的有()
A.法顯
B.玄奘
C.慧景
D.道整
E.寶云
4.多項選擇題下列屬清正儒士思想的是()
A.崇重食道
B.恪循食禮
C.恥于昧欲
D.安于儉食
E.養(yǎng)生為度
5.多項選擇題與元宵節(jié)起源有關的說法是()
A.火把祀太一神
B.因平“諸呂之亂”而與民同樂
C.佛教燈籠文化
D.道教上元天宮大帝的生日
E.紀念愛國詩人屈原
最新試題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
精于制湯是魯菜特點之一。
題型:判斷題
下列關于酒精比重計的說法正確的是()
題型:多項選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項選擇題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
海洋蔬菜是21世紀健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
題型:判斷題
下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項選擇題