填空題開飲料小票應有三聯(lián)單,一聯(lián)送(),二聯(lián)送(),三聯(lián)送()。
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某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮()(取整數(shù))。
題型:單項選擇題
飯店對原有設備進行技術加工,以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為()。
題型:單項選擇題
飯店服務按照不同的層次可分為()。
題型:多項選擇題
某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應付給其該日的工資是()。
題型:單項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。
題型:多項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務,其基本特征是()。
題型:多項選擇題
若飯店以計劃為標準,采用比較法對經(jīng)營情況進行分析,那么()。
題型:單項選擇題
飯店經(jīng)常以()等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
題型:多項選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理,下列說法屬于正確的觀點()。
題型:多項選擇題
在飯店企業(yè)中,比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是()。
題型:單項選擇題