影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類型是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

下列微生物以無(wú)機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）