單項(xiàng)選擇題反硝化作用的最終產(chǎn)物（）
A.NH3
B.HNO3
C.N2
D.HNO2
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1.單項(xiàng)選擇題單純擴(kuò)散和促進(jìn)擴(kuò)散的主要區(qū)別是（）
A.物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臐舛忍荻炔煌?br />
B.前者不需能量，后者需要能量
C.前者不需要載體，后者需要載體
2.單項(xiàng)選擇題微生物細(xì)胞內(nèi)部的pH值（）。
A.與外部環(huán)境的pH值相同
B.近酸性
C.近堿性
D.近中性
3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌在哪一類食品上最容易生長（）
A.蘋果
B.脫水蔬菜
C.谷物
D.鮮魚和鮮肉
4.單項(xiàng)選擇題使用高壓鍋滅菌時(shí)，打開排汽閥的目的是（）
A.防止高壓鍋內(nèi)壓力過高，使培養(yǎng)基成分受到破壞
B.排盡鍋內(nèi)有害氣體
C.防止鍋內(nèi)壓力過高，造成滅菌鍋爆炸
D.排盡鍋內(nèi)冷空氣
5.單項(xiàng)選擇題用30～80%糖加工果品能長期保存，是因微生物處于（）環(huán)境中，引起質(zhì)壁分離而死亡。
A.高滲壓
B.低滲壓
C.等滲壓
D.中滲壓
最新試題
下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品在儲藏時(shí)利用了高滲理論的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題