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判斷題作為污染指示物的大腸菌是一種革蘭氏陰性的腸桿菌，包括大腸埃希氏菌。

1.判斷題為了維持低微生物數(shù)，許多國家向自來水加入氯氣。

2.判斷題基因工程一般是通過用新基因來改變載體生物的細(xì)胞膜來操作的。

3.判斷題冷殺菌即利用低溫對微生物的破壞作用，部分殺滅微生物。

4.判斷題用于葡萄酒發(fā)酵的糖得自淀粉類原料，比如葡萄。

5.判斷題細(xì)菌的許多用途中包括在發(fā)酵工業(yè)上的應(yīng)用，主要由它們產(chǎn)生多種酒精飲料。