美藍(lán)染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。