單項選擇題（）的乳品可以食用。
A.霉味
B.色澤灰暗
C.無凝塊
D.有白色泡沫狀漂浮物
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1.單項選擇題（）的餅干可以食用。
A.霉點
B.色澤光亮
C.有哈喇味
D.蟲蛀
2.單項選擇題面包出現(xiàn)（）時，不能食用。
A.深黃色
B.有彈性
C.外形不飽滿
D.無彈性
3.單項選擇題品質(zhì)好的稻米米形均勻、整齊、（）、沒有碎米和爆腰米，無腹白、硬度高、不易碎。
A.比重小
B.比重大
C.密度小
D.體積大
4.單項選擇題大米的不完善粒是衡量其（）的重要指標。
A.營養(yǎng)價值
B.價格
C.質(zhì)量
D.成分
5.單項選擇題食用油檢驗不包括（）
A.色澤觀察
B.氣味觀察
C.滋味品嘗
D.成分檢驗
最新試題
一個人的膳食是否合理，不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準確判斷。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測量呼吸頻率可以了解（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量足背動脈搏動可以了解（）
題型：單項選擇題
當某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量（EAR）時，不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測量頸部周長可以了解（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與免疫力關(guān)系較為密切（）
題型：單項選擇題
在評價膳食中維生素的攝入情況時，只需要考慮水溶性維生素。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題
如果一個人的體重正常，但經(jīng)常感到疲勞，需要檢查（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：單項選擇題