單項選擇題紹興麻鴨公鴨個體不大,而肉嫩、味鮮美,一般飼養(yǎng)()便可上市。
A.二三十天
B.三四十天
C.五六十天
D.六七十天
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1.單項選擇題奉化水蜜桃上市季節(jié)是()
A.春季
B.夏季
C.秋末
D.冬季
2.單項選擇題龍井以()產(chǎn)的最好。
A.云南
B.重慶
C.福建
D.杭州
3.單項選擇題()素有“諸菌之冠,蔬菜之魁”美稱。
A.木耳
B.平菇
C.金針菇
D.香菇
4.單項選擇題嘉興南湖菱最佳上市季節(jié)是()。
A.中秋
B.端午
C.清明
D.大暑
5.單項選擇題“中國馬蹄筍之鄉(xiāng)”指的是()。
A.平陽
B.湖州
C.金華
D.安吉
最新試題
拔絲蘋果時,糖漿的濃度和溫度對最終的口感和色澤沒有影響。
題型:判斷題
拌制工藝一般經(jīng)過選料加工、拌制前處理、選擇拌制方式、裝盤調(diào)味等工序。
題型:判斷題
花卉題材的食品雕刻在方法上注重線條的流暢和細(xì)膩,通過精巧的雕刻技巧展現(xiàn)花卉的形態(tài)和質(zhì)感。
題型:判斷題
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
題型:判斷題
小翻也叫顛,就是將炒勺向上顛動,使勺中菜肴原料翻動。
題型:判斷題
易熟蔬菜冷水入鍋,旺火加熱,水沒過食材,短時間的焯水,可以防止?fàn)I養(yǎng)流失。
題型:判斷題
蒸菜對原料沒有什么要求,任何不新鮮不潔的原料,蒸制出來都可以。
題型:判斷題
雕刻作品在應(yīng)用中應(yīng)注意保持作品的完整性和美觀度,避免在裝盤或運(yùn)輸過程中損壞。
題型:判斷題
冷菜菜品的原料選擇中,可以隨意使用各種調(diào)料和添加劑來增加口感和風(fēng)味。
題型:判斷題
宴席因人配菜是指根據(jù)客人的口味和飲食習(xí)慣來搭配菜品。
題型:判斷題