判斷題液奶成品檢測霉菌和酵母菌時只做原液，不做十倍、百倍稀釋液，只有當檢測結(jié)果長菌，不確定長菌原因復檢時需根據(jù)實際情況選擇適當稀釋倍數(shù)進行檢測。
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2.單項選擇題稱重取樣，體積取樣和表面取樣的單位報告為（）
A.CFU/ml；CFU/g；CFU/cm2
B.CFU/cm2；CFU/g；CFU/ml
C.CFU/g；CFU/ml；CFU/cm2
3.單項選擇題霉菌酵母菌落選取菌落數(shù)在（）
A.10CFU——150CFU
B.15CFU——200CFU
C.15CFU——150CFU
4.單項選擇題霉菌培養(yǎng)5天，培養(yǎng)基傾注20-25mL，在平皿中的厚度至少為（）mm，可防止干裂。
A.3
B.5
C.4
5.單項選擇題霉菌和酵母菌計數(shù)根據(jù)（）進行區(qū)分計數(shù)。
A.菌落顏色
B.菌落形態(tài)
C.菌落分布
最新試題
下列關(guān)于衛(wèi)星病毒說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
宿主是根癌土壤桿菌，會引起雙子葉植物冠癭瘤，廣泛應用于轉(zhuǎn)基因植物載體的是（）
題型：單項選擇題
下列哪種屬于亞病毒因子？（）
題型：單項選擇題
物質(zhì)在生物氧化過程中，常生成一些含有高能鍵的化合物，而這些化合物可直接偶聯(lián)ATP或GTP的合成，這種產(chǎn)生高能分子的方式稱為（）。
題型：單項選擇題
Lederberg等人通過使用細菌的多重營養(yǎng)缺陷型進行的雜交實驗證實了（）。
題型：單項選擇題
與肥胖、腹瀉、便秘、癌癥、糖尿病等疾病相關(guān)的微生物是（）
題型：單項選擇題
可以在高鹽濃度下生長，但最適生長鹽濃度較低的微生物稱為（）。
題型：單項選擇題
人類免疫缺陷病毒的感染方式是（）。
題型：單項選擇題
天花、流感、腦膜炎、結(jié)核主要的傳播途徑是（）。
題型：單項選擇題
16S rRNA 被普遍公認為是一把好的譜系分析的“分子尺”，原因之一是它在生物細胞中含量高，約占細胞的（）。
題型：單項選擇題