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中級(jí)中式烹調(diào)師多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.08)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
（）魚屬我國(guó)四大家魚之一。
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2
下列選項(xiàng)中有錯(cuò)誤的是（）。
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3
滑炒菜的原料一般應(yīng)加工成（）的形狀。
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4
以下關(guān)于飲食安全的說(shuō)法不正確的是（）。
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5
食品質(zhì)量管理應(yīng)該主要抓好（）等工作。
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