高級(jí)西式烹調(diào)師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.30)

A.豬通脊
B.牛里脊
C.西紅柿
D.煎雞蛋

A.血液
B.食物鏈
C.淋巴管
D.內(nèi)分泌腺

A.莧菜紅
B.胭脂紅
C.靛藍(lán)
D.焦糖

A.羊乳計(jì)司
B.牛乳計(jì)司
C.水牛乳計(jì)司
D.鮮計(jì)司

A.土豆
B.火腿
C.瓊脂
D.蘑菇