內(nèi)審員考試ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員判斷題每日一練(2020.05.17)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題與食品接觸的表面的清潔度可以不考慮工作服的清潔度

2.判斷題最高管理者應(yīng)指定有權(quán)啟動(dòng)召回的人員。

3.判斷題關(guān)鍵控制點(diǎn)是指存在食品安全危害的點(diǎn)。

4.判斷題與加工環(huán)境和人員有關(guān)的危害多由實(shí)施SSOP來控制，與加工工藝和產(chǎn)品有關(guān)的危害通常由CCP來控制。

5.判斷題驗(yàn)證是指通過提供客觀證據(jù)對(duì)特定的預(yù)期用途或應(yīng)用要求已得到滿足的認(rèn)定。