星級(jí)酒店服務(wù)營(yíng)銷不定項(xiàng)選擇每日一練(2020.03.27)

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1 下列關(guān)于開餐時(shí)段對(duì)客溝通時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)使用正確的是哪項(xiàng)？（）

2 前廳經(jīng)理在觀察前廳服務(wù)員工作時(shí)發(fā)現(xiàn)有個(gè)別員工狀態(tài)不佳，下列對(duì)導(dǎo)致此情況發(fā)生原因分析最全面的是哪項(xiàng)（）？（1）新員工因操作不熟而緊張；（2）員工有個(gè)人事情致使心不在焉；（3）老員工因重復(fù)勞作產(chǎn)生懈怠；（4）員工對(duì)管理人員的作風(fēng)不滿（5）和其他員工的合作不融洽；（6）剛經(jīng)歷過(guò)客人或經(jīng)理的指責(zé)；（7）對(duì)酒店食宿條件不滿；（8）遇到問(wèn)題沒有人給予幫助或指導(dǎo)（9）身體不適；（10）對(duì)考核成績(jī)或工資有疑義；（11）對(duì)工作分配不能接受

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3 服務(wù)個(gè)性化是二十一世紀(jì)酒店業(yè)成功的關(guān)鍵。個(gè)性化的服務(wù)是一種（）的服務(wù)，所以它更以來(lái)一一個(gè)號(hào)的組織氣氛和酒店文化。

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4 下列哪個(gè)選項(xiàng)是屬于貴重物品，需要及時(shí)遞交給客房經(jīng)理（）。

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5 巧妙的提問(wèn)技巧有助于啟發(fā)學(xué)員的參與和思考，對(duì)“3P”提問(wèn)技巧使用正確的是哪項(xiàng)（）？

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