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每日一練
章節(jié)練習
生物化學氨基酸代謝問答題每日一練(2020.02.26)
來源：考試資料網
1.問答題
簡述腸道氨的來源。
參考答案：
腸道中氨來自細菌對氨基酸的脫氨基作用和尿素隨血液循環(huán)擴散到腸道經尿素酶水解生成氨。
2.問答題
高含蛋白質的食品腐敗往往會引起人畜食物中毒，簡述基原因。
參考答案：
蛋白質降解后，氨基酸脫羧生成具有強烈生理作用的胺類。
3.問答題
如果你的飲食中富含Ala但缺乏Asp，那么能否看到你缺乏Asp的癥狀呢？請解釋。
參考答案：
看不到缺乏Asp的癥狀。因為富含Ala，它經轉氨可生成丙酮酸，丙酮酸經羧化又可生成草酰乙酸，后者經轉氨就可生成天冬氨酸。
4.問答題
試述尿素生成的部位、途徑及生理意義。
參考答案：
5.問答題
在所有哺乳動物的肝臟中的轉氨酶中天冬氨酸氨基轉移酶的活性最高，為什么？
參考答案：
引入到尿素中的第二個氨基是從Asp轉移來的，而Asp是Glu經天冬氨酸氨基轉移酶催化轉氨給草酰乙酸生成的。以尿素排泄的氨...
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