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醫(yī)院三基考試

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醫(yī)學(xué)臨床三基(醫(yī)技)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本知識(shí)問答題每日一練(2019.11.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題維生素如何分類？有何共同特點(diǎn)？

參考答案：根據(jù)維生素的溶解性可將維生素分成脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。
（1）脂溶性維生素：包括維生素A、維生素D...

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2.問答題簡(jiǎn)述住院病人的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)。

參考答案：營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)就是通過膳食調(diào)查、人體測(cè)量和臨床生化檢驗(yàn)等方法來確定營(yíng)養(yǎng)素的攝入和消耗是否達(dá)到平衡以及各種營(yíng)養(yǎng)素的儲(chǔ)備和盈虛情況...

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3.問答題我國(guó)人民膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及膳食指南是什么？

參考答案：我國(guó)人民現(xiàn)階段是以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔，即糧豆菜為主要食物，肉蛋奶為輔助食物的東亞型膳食模式。這種膳食結(jié)構(gòu)防止...

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4.問答題試述醫(yī)院基本膳食的種類與適應(yīng)范圍。

參考答案：正確答案：醫(yī)院基本膳食又稱醫(yī)院常規(guī)膳食，是醫(yī)院一切治療膳食的基本形式。包括：
（1）普通膳食：又叫普食，同正常...

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5.問答題簡(jiǎn)述腸瘺的營(yíng)養(yǎng)治療。

參考答案：早期積極控制感染，腹腔引流。腸外途徑補(bǔ)充丟失的液量和電解質(zhì)，糾正水、電解質(zhì)、酸堿紊亂。營(yíng)養(yǎng)支持方式中首選腸外營(yíng)養(yǎng)（PN）...

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