家禽飼養(yǎng)工填空題每日一練(2019.03.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題羅曼褐殼蛋雞一日齡商品代雛雞可根據(jù)羽毛顏色鑒別公母，金黃色絨羽的為（），銀白色絨羽的為（）.

2.填空題牛按其用途可分為（）。

3.填空題若牛奶擠出后放置過久，由于微生物的活動，分解乳糖產(chǎn)生乳酸，導致牛奶酸度升高，這部分酸度稱為發(fā)酵酸度?？偹岫仁前l(fā)酵酸度和（）之和。

4.填空題中國（）鴨，是世界著名的肉用鴨標準品種。

5.填空題肥肝鵝的飼養(yǎng)可分為（）、（）、（）三個時期。