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營養(yǎng)(師)能量單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1 腦組織所消耗的能量來自于（）。

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2 食物特殊動(dòng)力作用又稱食物熱效應(yīng)，選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)排列的（）。

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3 1g碳水化合物體內(nèi)徹底燃燒產(chǎn)生的能量為（）。

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4 0.239kcal的熱能相當(dāng)于（）。

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5 一般混合膳食中脂肪的吸收率為（）。

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