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營(yíng)養(yǎng)(師)食物過(guò)敏與食物不耐受單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.11)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 機(jī)體對(duì)蠶豆不耐受的原因可能是（）。

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2 下列哪種食物不易引起過(guò)敏（）。

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3 雞蛋血清中含有的致敏成分主要是（）。

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4 屬于胃腸耐受性監(jiān)控的是（）。

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5 牛奶中可成為變應(yīng)原的物質(zhì)是（）。

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