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營養(yǎng)(師)腫瘤與飲食營養(yǎng)單項選擇題每日一練(2019.01.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 膳食纖維具有抗癌的作用，下面與膳食纖維預防癌癥無關的是（）。

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2 患者傷口愈合，可經(jīng)口進食。初期禁用的食物是（）。

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3 美國國家科學院曾于1996年在《人類飲食中的致癌物與抗癌物》報告中指出：唯一的一種能抑制多種實驗動物腫瘤發(fā)生的脂肪酸是（）。

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4 終末致癌物是指無需在體內活化就有致癌作用的一類致癌物，以下幾種致癌物中，哪一種是終末致癌物（）。

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5 食物中的自然致癌物除外（）。

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