營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2018.09.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量中，能滿足某特定性別、特定人群中50％個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素需要量的指標(biāo)是（）。

2 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素不易通過乳腺輸送到乳汁中（）

3 老年人的膳食指南不包括（）。

4 雞蛋中干擾鐵吸收的成分是（）。

5 食品中檢出（），表示食品受到人和動(dòng)物的糞便污染。