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衛(wèi)生資格(中初級)

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營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)知識單項選擇題每日一練(2018.09.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1 評價食品衛(wèi)生質(zhì)量常用的細菌污染指標是（）。

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2 每天攝入能量應比青年時減少（）。

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3 引起沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是（）。

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4 復習、考試期間，大腦對氧和某些營養(yǎng)素的需求比平時增多，需要補充，下列補充的營養(yǎng)素錯誤的是（）。

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5 下列關(guān)于食品保藏原理敘述不正確的是（）。

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