答： 黃曲霉素中毒早期癥狀包括眼瞼下垂，這是因?yàn)辄S曲霉素對人體的神經(jīng)系統(tǒng)有毒性作用。中毒后應(yīng)立即停止攝入黃曲霉素污染的食物，并進(jìn)行支持治療，必要時(shí)進(jìn)行藥物治療。

1. 停止攝入黃曲霉素污染的食物：一旦懷疑發(fā)生黃曲霉素中毒，應(yīng)立即停止攝入可疑的食物，避免進(jìn)一步中毒。

2. 支持治療：中毒后應(yīng)進(jìn)行支持治療，包括補(bǔ)液、保持呼吸通暢、吸氧等。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的肝、腎功能損害，需要進(jìn)行血液透析或血液濾過治療。

3. 藥物治療：可以使用一些藥物來緩解黃曲霉素中毒的癥狀，如維生素 B1、維生素 B6、維生素 B12 等，以營養(yǎng)神經(jīng)，緩解眼瞼下垂的癥狀。還可以使用糖皮質(zhì)激素類藥物，如地塞米松、甲潑尼龍等，以減輕炎癥反應(yīng)。

如果中毒癥狀嚴(yán)重或出現(xiàn)其他嚴(yán)重癥狀，如昏迷、呼吸困難等，應(yīng)立即就醫(yī)，并接受專業(yè)治療。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。