禮儀學章節(jié)練習(2019.12.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋等級相稱律

是指禮儀劃為一定的等級的，禮儀的等級與禮儀的主體和客體的等級必須相稱。

2.名詞解釋西餐宴會

參考答案：是采用西方國家舉行宴會的布置形式風味菜點而舉辦的宴請活動。其特點是：擺西餐臺面、吃西式菜點，多用刀叉匙進食，采用分食制。...

3.問答題簡述環(huán)視在交往中的作用。

參考答案：如果有較多的交談中在場，最好以“環(huán)視”或虛視的目光有意識地顧及到在場的每位公眾，讓他們感覺到你沒...

4 《周禮》中關于“質人”一職的規(guī)定：質人屬于地官，掌管（）。

5.填空題站立時，身體應與地面（），重心放在兩個（）上，挺胸、收腹、收頒、抬頭、雙肩放松。雙臂自然下垂或在體前交叉，眼睛（），面帶笑容。

參考答案：垂直；前腳掌；平視

6 從南北朝至什么時候，冠禮一度廢而不行？（）

7 第年夏秋之際舉行的“那達幕”大會是（）的傳統(tǒng)節(jié)日。

8.判斷題在西餐中，女主人不能斟酒。

9 收到面試通知后，不應當做以下哪件事情（）

10 保障消費者的權利，主要包括幾方面內容，其中不包括（）。