理化檢驗(yàn)技術(shù)(主管技師)理化檢驗(yàn)(主管技師)專業(yè)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2018.03.06)

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1 在職業(yè)接觸限值中，短時(shí)間接觸容許濃度表示為（）。

2 采用直接滴定法（GB5009.7-1985）測(cè)定食品中還原糖的含量，是在加熱條件下，直接滴定標(biāo)定過(guò)的（）。

3 化妝品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特別是粉底霜、牙膏等，這些元素的氧化物對(duì)鉛特征波長(zhǎng)有一定的吸收，為消除這種干擾，下列操作中，最佳操作是（）。

4 在氣相色譜法中，火焰離子化檢測(cè)器成為衛(wèi)生理化檢驗(yàn)中最常用的檢測(cè)器，是因?yàn)椋ǎ?/a>

5 水質(zhì)分析時(shí)，所測(cè)定的色度應(yīng)該以除去懸浮物質(zhì)的色度為標(biāo)準(zhǔn)，稱之為（）。

6 一般用途化妝品衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)指標(biāo)限值中的砷（）。

7 使用EDTA法測(cè)定食物中鈣時(shí)，在一定的條件下用EDTA進(jìn)行滴定。這里的“一定的條件”是（）。

8 用高效液相色譜法測(cè)定一般護(hù)膚類化妝品中氫醌，已知標(biāo)準(zhǔn)溶液的出峰時(shí)間為3分51秒，如樣品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5種措施中，最不可取的措施為（）。

9 食用植物油中過(guò)氧化值的測(cè)定，國(guó)標(biāo)規(guī)定用硫代硫酸鈉滴定法，以淀粉作指示劑，終點(diǎn)顏色為（）。

10 空氣中多環(huán)芳烴通常的存在狀態(tài)有（）。