單項選擇題還原性糖分子結(jié)構(gòu)里都含有：（）

A.羰基
B.羥基
C.苷羥基
D.手性碳原子


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1.單項選擇題能與碘液顯色的是：（）

A.果糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.淀粉

2.單項選擇題有關葡萄糖性質(zhì)的敘述，錯誤的是：（）

A.葡萄糖能被多倫試劑、班氏試劑等氧化
B.葡萄糖分子中含有醛基，具有還原性
C.葡萄糖在人體組織中氧化時能釋放出能量
D.葡萄糖能水解生成更簡單的糖

3.單項選擇題臨床上檢驗尿糖常用：（）

A.托倫試劑
B.斐林試劑
C.希夫試劑
D.班氏試劑

4.單項選擇題既能水解又具有還原性的糖是：（）

A.麥芽糖
B.果糖
C.蔗糖
D.淀粉

5.單項選擇題不能水解的糖是：（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.淀粉