溫度高有利于提高化學(xué)反應(yīng)的速度，而微生物的生長繁殖恰恰與一系列有序的生化反應(yīng)相關(guān)，因此提高溫度有利于促進微生物的生長繁殖。

青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。

外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

氧對厭氧微生物都會使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物，而對好氧微生物卻不然。

分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。

活性污泥的脫磷細菌主要是大腸桿菌。

單細胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經(jīng)適宜條件培養(yǎng)，就可按照對數(shù)生長規(guī)律生長繁殖。

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機理不一樣。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。