外毒素是參與天然免疫的效應分子。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復制并完成裂解循環(huán)。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

一般而言，對同一樣本進行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。

溫度高有利于提高化學反應的速度，而微生物的生長繁殖恰恰與一系列有序的生化反應相關，因此提高溫度有利于促進微生物的生長繁殖。

合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。

活性污泥的脫磷細菌主要是大腸桿菌。

光能自養(yǎng)微生物進行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設備規(guī)模的放大。

免疫學認為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細胞接觸過的自身物質(zhì)。