單項選擇題合理膳食對我們的要求，下列哪項除外：（）。
A.提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養(yǎng)素
B.科學的烹調加工
C.保證所攝入食物安全
D.盡可能多的攝入能量
E.合理的進餐制度和良好的飲食習慣
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1.單項選擇題會增加冠心病風險的一類脂類是：（）。
A.多不飽和脂肪酸
B.反式脂肪酸
C.亞油酸
D.α-亞麻酸
E.二十碳五烯酸
2.單項選擇題關于水的臭和味說法錯誤的：（）。
A.水藻大量繁殖或有機物較多時有魚腥氣及霉爛氣
B.水中含有硫化氫時使水呈臭蛋味
C.硫酸鈉或硫酸鎂過多時呈苦味
D.含氧較多的水略帶苦味
E.水中含適量碳酸鈣和碳酸鎂時使人感到甘美可口
3.單項選擇題念珠菌病主要的傳播途徑：（）。
A.糞口傳播
B.血行傳播
C.接觸傳播
D.呼吸傳播
E.蟲媒傳播
4.單項選擇題HCMV的首選用藥是：（）。
A.阿昔洛韋
B.更昔洛韋
C.膦甲酸鈉
D.纈更昔洛韋
E.金剛烷胺
5.單項選擇題乙腦初期的意識障礙類型是：（）。
A.昏睡
B.嗜睡
C.譫妄
D.意識模糊
E.昏迷