判斷題迎賓員應(yīng)事先了解當日餐廳預(yù)訂情況,以便提供引領(lǐng)服務(wù)。
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在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
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如何有效管理餐廳的能源消耗,實現(xiàn)節(jié)能減排()?
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